碾压好的油料放入蒸笼里面蒸一蒸，让其湿润熟透，提高油量。
蒸好后将其装入用韧草编织的草衣里面，用铁制的油圈围住制成饼状。
填满油料的油圈依次放入榨油槽内，榨油槽是用大木板拼接而成。木槽下面嵌着个厚木板做底盘，底盘上凿了个圆形的小沟，用来流油。
用木板将榨油槽里的油圈挤压紧密后，上面插着一个大木楔，一根大圆木吊在榨油槽前面，高度正好可以击打到榨油槽上插着的木楔。
工人将圆木往后拉到能拉的最远距离，随后快速的向前击打木楔，油圈因为挤压，油料里的油便从油槽中慢慢的流了出来。
胡麻榨出来的油是黄褐色的带着一些微微的红，色泽透亮。
沉淀后再过滤掉草屑，胡麻油便成了。
榨过一次的油料，要将之前的工序再进行一遍继续复榨，将之前没榨出来的油榨出来。
赵柯然拿到了第一瓶油，他直接给了王春花。
胡麻含的主要营养成分是a-亚麻酸，其功效类似于鱼油。而这个成分不能高温加热，会破坏其营养价值。
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